Food Microbiology - An Introduction, 3. udgave - Køb den hos Polyteknisk Boghandel

SØG - mellem flere end 8 millioner bøger:

Viser: Food Microbiology - An Introduction

Food Microbiology - An Introduction, 3. udgave

Food Microbiology

An Introduction

Thomas J. Montville, Karl R. Matthews og Kalmia E. Kniel

(2012)

Sprog: Engelsk

Taylor & Francis Group

1.148,00 kr.

Denne titel er udgået og kan derfor ikke bestilles. Vi beklager.

Porto kan blive tilføjet, se takster her

Du kan vælge at få vare sendt eller afhente den i en af vores butikker. Vælger du at få den sendt koster det:

Levering på adressen
1 - 1 vare – kr.	59.5
2 - 5 varer – kr.	59.5
6 - 10 varer – kr.	59.5
11 - 20 varer – kr.	59.5
21 - 49 varer – kr.	79.5
50 - 9999 varer – kr.	119.5

Levering på firma adressen
1 - 1 vare – kr.	39.5
2 - 5 varer – kr.	39.5
6 - 10 varer – kr.	39.5
11 - 20 varer – kr.	39.5
21 - 49 varer – kr.	79.5
50 - 9999 varer – kr.	119.5

Afhent i postbutik eller pakkeboks
1 - 1 vare – kr.	39.5
2 - 5 varer – kr.	39.5
6 - 10 varer – kr.	39.5
11 - 20 varer – kr.	39.5
21 - 49 varer – kr.	59.5
50 - 9999 varer – kr.	99.5

Læs mere om forsendelse her

Detaljer om varen

3. Udgave
Hardback: 570 sider
Udgiver: Taylor & Francis Group (Juni 2012)
Forfattere: Thomas J. Montville, Karl R. Matthews og Kalmia E. Kniel
ISBN: 9781555816360

Beskrivelse

This textbook presents authoritative coverage in a format designed to facilitate teaching and learning.

Encourages students to venture beyond memorization and think critically to gain a broader conceptual understanding of food microbiology and acquire the understanding and skills necessary to ensure the safety of tomorrow's food supply.
Introduces the genetics and molecular mechanisms important for the understanding of foodborne microbes.
Includes expert perspectives on parasites, viruses and prions, and non-thermal processes.
Incorporates instructors' input to further clarify complex topics in the field of food microbiology.
Presents explicit learning goals to focus students on the core principles of food microbiology.

De oplyste priser er inkl. moms

Senest sete

Food Microbiology

Polyteknisk Boghandel

har gennem mere end 50 år været studieboghandlen på DTU og en af Danmarks førende specialister i faglitteratur.

Vi lagerfører et bredt udvalg af bøger, ikke bare inden for videnskab og teknik, men også f.eks. ledelse, IT og meget andet.

Trykt eller digital bog?

Ud over trykte bøger tilbyder vi tre forskellige typer af digitale bøger:

Vital Source Bookshelf: En velfungerende ebogsplatform, hvor bogen downloades til din computer og/eller mobile enhed.

Du skal bruge den gratis Bookshelf software til at læse læse bøgerne - der er indbygget gode værktøjer til f.eks. søgning, overstregning, notetagning mv. I langt de fleste tilfælde vil du samtidig have en sideløbende 1825 dages online adgang. Læs mere om Vital Source bøger

Levering: I forbindelse med købet opretter du et login. Når du har installeret Bookshelf softwaren, logger du blot ind og din bog downloades automatisk.

Adobe ebog: Dette er Adobe DRM ebøger som downloades til din lokale computer eller mobil enhed.

For at læse bøgerne kræves særlig software, som understøtter denne type. Softwaren er gratis, men du bør sikre at du har rettigheder til installere software på den maskine du påtænker at anvende den på. Læs mere om Adobe DRM bøger

Levering: Et download link sendes pr email umiddelbart efter købet.

Ibog: Dette er en online bog som kan læses på udgiverens website.

Der kræves ikke særlig software, bogen læses i en almindelig browser.

Levering: Vores medarbejder sender dig en adgangsnøgle pr email.

Vi gør opmærksom på at der ikke er retur/fortrydelsesret på digitale varer.